Nous vous proposons tous les jours une formule à 16€ avec Entrée/Plat/Dessert ou Plat Direct/Café Gourmand

Chaque jour, Dara donne libre cours à son inspiration, selon la saison et à partir de produits frais. Création éphémère pour gourmets curieux !

Menu du jour 16.00 €
Tous les midis du lundi au samedi

Entrée

Soupe de légumes mousse au lard fumé, tartine de saumon gravlax, mousse à l'aneth

Plat

Supreme de Volaille, jus corsé pommes grenailles

Dessert

Duo Gourmand (crème brûlée, glace à l'italienne, coulis de fruits rouges

Menu du Samedi 9 Novembre 2019

Menu de la Ferme 38 €
(Tous les jours midi-soir)

Foie gras mi-cuit de la Ferme de Queyran, travaillé par nos soins, confiture d'oignons

Demi-magret de la Ferme de Queyran, légumes du moment

Brie de Meaux et sa salade

La Gasconne (cannelé, pommes caramélisées, crème légère, glace pruuneaux armagnac)

Suggestions du Chef
(Tous les jours midi-soir)

Ris de Veau, cuisinés à l'Ancienne, crème au lard fumé26 €

Arrivage: Coquilles St Jacques, sauce au foie gras, fondue de poireaux24 €

Dos de Cabillaud, sauce aux agrumes, risotto crémeux24 €

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