Nous vous proposons tous les jours une formule à 16€ avec Entrée/Plat/Dessert ou Plat Direct/Café Gourmand

Chaque jour, Dara donne libre cours à son inspiration, selon la saison et à partir de produits frais. Création éphémère pour gourmets curieux !

Menu du jour 16.00 €
Menu du Lundi 13 Juillet 2020

Entrée

Assiette de Tapas: Rillettes d'oie, Tartare de tomates, mousse au chèvre, cromesquis de Boudin noir

u chèvre,

Filet Mignon de Porc cuit en basse température, sauce moutarde, courgettes jaunes

Dessert

Cocktail de fruits frais, glace à l'Italienne, chantilly

Tous les midis du lundi au samedi (sauf Dimanche et jours fériés)

Menu de la Ferme 38 €
(Tous les jours midi-soir)

Foie gras mi-cuit de la Ferme de Queyran, travaillé par nos soins, confiture d'oignons

Demi-magret de la Ferme de Queyran, légumes du moment

Comté affiné, confiture de cerises noires et sa salade

La Gasconne (cannelé, pommes caramélisées, crème légère, glace pruuneaux armagnac)

Suggestions du Chef
(Tous les jours midi-soir)

Carré de Porcelet laqué au miel, légumes du moment25 €

Bar sauce vierge et risotto crémeux20 €

€

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