Nous vous proposons tous les jours une formule à 16€ avec Entrée/Plat/Dessert ou Plat Direct/Café Gourmand

Chaque jour, Dara donne libre cours à son inspiration, selon la saison et à partir de produits frais. Création éphémère pour gourmets curieux !

Menu du jour 16.00 €
Menu du Mercredi 28 Octobre 2020

Entrée

Piquillos farcu aux poissons fins, sauce poivrons rouges et salade croquante

Plat

Sauté de Veau à la Provençale, pommes grenailles

Dessert

Pomme rôtie, glace caramel beurre salé, chantilly et amandes effilées

Tous les midis du lundi au samedi (sauf Dimanche et jours fériés)

Menu de la Renardière 38 €
(Tous les jours midi-soir)

Foie gras mi-cuit de la Renardière, travaillé par nos soins, confiture d'oignons

Demi-magret de la Renardière, légumes du moment

Comté affiné, confiture de cerises noires et sa salade

La Gasconne (cannelé, pommes caramélisées, crème légère, glace pruuneaux armagnac)

Suggestions du Chef
(Tous les jours midi-soir)

Ris de Veau cuisinés à l'Ancienne, crème au lard fumé, tomée d'épinards26 €

Souris d'Agneau de 7H, jus corsé au cumin et au romarin27 €

Poulpe de Galice, coulis de poivrons rouges, risooto crémeux29 €

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