Nous vous proposons tous les jours une formule à 16€ avec Entrée/Plat/Dessert ou Plat Direct/Café Gourmand

Chaque jour, Dara donne libre cours à son inspiration, selon la saison et à partir de produits frais. Création éphémère pour gourmets curieux !

Menu du jour 16.00 €
Tous les midis du lundi au samedi

Entrée

Tapas: Ravioles de volailles, velouté de citrouille et parmentier de Boeuf

Plat

Seiche juste snackée sauce à l'encre risotto cremeux

Dessert

Duo Gourmand

Menu du Jeudi 17 Octobre 2019

Menu de la Ferme 38 €
(Tous les jours midi-soir)

Foie gras mi-cuit de la Ferme de Queyran, travaillé par nos soins, confiture d'oignons

Demi-magret de la Ferme de Queyran, légumes du moment

Brie de Meaux et sa salade

La Gasconne (cannelé, pommes caramélisées, crème légère, glace pruuneaux armagnac)

Suggestions du Chef
(Tous les jours midi-soir)

Ris de Veau, cuisinés à l'Ancienne, crème au lard fumé26 €

Arrivage: Coquilles St Jacques, sauce au foie gras, fondue de poireaux24 €

Tête de veau sauce Gribiche pommes vapeurs24 €

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