Menu Fête des Mères 2021

Déjeuner du 30 Mai 2021

Cocktail de L’Ecluse
Amuses Bouches:
Tartare de Thon, crème acidulée
Cromesquis de Boudin Noir Fermier
Crème brûlée au foie gras du Sud Ouest

Fine Tartelette aux langoustes
avocats, tomates, crème d’artichauts, dentelles d’encre

Côte de Veau (300g), cuite en basse température, 
sauce aux morilles , pommes de terre de Noirmoutier, légumes de saison

Mikado de Brebis, fromage blanc fermier
Confiture de cerises noires

Macaron aux fruits rouges, crème diplomate
glace à l’Italienne

*hors boissons

50 €
Remonter