Les plats gourmands et raffinés de notre restaurant près de Langon

Nous vous invitons à prendre place dans notre établissement. Nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir une cuisine raffinée, savoureuse et à l’honneur de nos bons produits du terroir.

Au fil des saisons et des envies du chef, les plats sont régulièrement renouvelés afin de susciter sans cesse votre intérêt gustatif ! Notre équipe en cuisine attache une grande importance à sélectionner des ingrédients de haute qualité et frais pour concocter les plats.

La passion et l’envie de vous offrir une belle expérience gustative nous animent au quotidien. C’est pour cela que vous pouvez compter sur nous pour vous proposer des plats tout aussi gourmands que généreux !

Nous vous invitons à retrouver ci-dessous la carte de notre restaurant à 10 minutes de Langon.

ENTRÉES

Foie Gras mi-cuit de la Ferme de Queyran travaillé par nos soins, chutney du moment 18€
Œuf 64°, châtaignes braisées, crème au lard fumé, champignons sauvages et voile de jambon italien 12€
Tartelette de saumon fumé par nos soins et St Jacques juste marinées, crème de fromage frais parfumée à l'aneth 13€
Ravioles de foie gras, velouté de châtaignes, fricassée de champignons, espuma Grana Padano 13€

PLATS

Dos de Cabillaud, mousse au chorizo, fricassée de légumes oubliés, risotto crémeux 24€
St Jacques (de Normandie) juste marinées, fondue de poireaux, sauce au foie gras, champignons sauvages 26€
Magret de canard entier de la Ferme de Queyran, sauce au foie gras, légumes du moment 29€
Souris d'Agneau de 7H confite, jus corsé au romarin et légumes du moment 26€
Entrecôte de Boeuf (Simmental) cuite à la plancha 300g échalotes confites, légumes du moment 28€

FROMAGES

Assiette de Fromages 7€

LE COIN DES GOURMANDS

Assiette Gourmande : déclinaison de desserts avec boissons chaudes incluses (Café, déca, thé ...) 8€
La Gasconne (cannelés, pommes caramélisées, crème légère, glace pruneaux-armagnac) 8€
Coeur Coulant façon Cappuccino (espuma café, glace vanille, café expresso) 8€

LE COIN DES GLACES

Café ou Chocolat Liégeois 7€
Coupe glacée Chantilly Parfum au choix : Café, Chocolat, Vanille, Citron, Passion, Cassis, Fraise, Framboise … 5€

LES GOURMANDISES DU JOUR

Consultez l’ardoise (tous les jours, une carte de desserts selon l’inspiration du Chef)
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